terça-feira, 2 de janeiro de 2018

Chegou o novo ano!


      Meus amigos!

     Está findo o ano de 2017! Um ano de trabalho, de preocupações, de muitas alegrias e de algumas tristezas. Em jeito de exame de consciência, devo dizer que ficaram muitos objectivos por cumprir, muitas metas por alcançar. A vontade de vencer é algo intrínseco a todos nós. Queremos sempre chegar mais além, atingir  horizontes mais ou menos bem definidos. Nem sempre o conseguimos, é certo. As responsabilidades profissionais e familiares são muitas! Fica porém a certeza e a determinação de tentar fazer no novo ano aquilo que não foi conseguido no ano velho.
      A todos vós que me acompanham por aqui, desejo o melhor do MELHOR para 2018!





Véspera De Ano Novo, Dia De Ano Novo
 

Até já!

  Manuela











































































terça-feira, 19 de dezembro de 2017

NATAL EM FAMÍLIA...

        Mais um Natal no campo, numa atmosfera tranquila e sem ostentação, a apelar ao aconchego, às reuniões da família à volta da mesa, aos excessos de cor dentro de casa. Os pormenores são pensados antecipadamente para evitar as correrias de ultima hora a centros comerciais a abarrotar de pessoas em busca do presente perfeito. Porque o Natal é sinónimo de celebração, sim, mas vivido num espírito de grande tranquilidade e numa partilha genuína do mais autêntico espírito de Natal. Até ao grande dia, as tarefas serão repartidas entre todos, e a mesa será posta para brilhar, com peças carregadas de sentimento e memórias, mas o mais importante, estará pronta para receber quem vier por bem...
Nos entretantos, vamos fazendo aqueles jantares e almoços entre amigos e colegas de trabalho, com sabores e aromas da época, com iguarias para satisfazer pequenos e graúdos. Afinal, pretextos não faltam para fazer cumprir  mais uma vez a tradição!











        Não podia deixar de fazer aqui uma referencia aos deliciosos chocolates artesanais, feitos pela Alexandra da Doce Xandinha ( no Facebook Docexandinha), a quem encomendei alguns saquinhos. Obrigada Alexandra, são divinais!








    Para todos que acompanham o Cem Manias desse lado, desejo um SANTO NATAL, recheado de muitos afectos e na melhor das companhias! Eu volto daqui a alguns dias, para celebrarmos a vinda do novo ano...


   Manuela

segunda-feira, 27 de novembro de 2017

Na cozinha com Hansel & Gretel...

     Olá!

    Cá em casa, Hansel  & Gretel serviram de fonte de inspiração para dar inicio à saga dos presentes gulosos. Numa altura que apela a decorações natalícias e a luzinhas no pinheiro, por aqui fazem-se as primeiras tentativas para conseguir umas belas bolachas de gengibre, que pese embora não sejam um dos eternos clássicos do Natal português, o certo é que este Natal vão adoçar as tardes passadas em família à volta da lareira.  Durante o próximo mês avizinham-se dias de convivialidades, e nada como ter sempre à mão iguarias feitas por nós. E sim, gosto de fidalgas acolhidas e convívios calorosos, e que passam necessariamente pelo cheirinho de bolachas e bolos acabados de fazer.  Manias, essa é que essa, mas que dão o encantamento do Natal de antigamente...

      A seguir vêm as árvores de Natal, o calendário do advento, e por fim o presépio! Mas isso fica para a próxima publicação.





  Vá por mim, não gaste muito dinheiro para conseguir os presentes mais irreverentes e originais, porque para estes basta uma tarde, ou duas vá,  na cozinha. As minhas bolachas de gengibre não saíram tão bonitas como as da imagem (meramente decorativas e não comestíveis, à venda na Zara Home!), mas seguramente que ficaram muito saborosas...







    Uma boa semana para todos!

   Manuela



quinta-feira, 26 de outubro de 2017

Comer bem e ser feliz...

     Definitivamente as dietas estão na moda. A mim, deixam-me nervosa, desassossegada e mal humorada. Pertenço aquele grupo de pessoas, que quando está cansada quer comer. Quando está triste, quer comer. Quando está feliz, quer comer. Só não como quando estou muito doente. Por isso não gosto destas dietas da moda, absolutamente castradoras. Sabendo isso,  o universo conspirou a meu favor e fez o grande favor de me agraciar com uma genética que me permite comer sem grandes culpas nem grandes oscilações na balança. Por isso, sou adepta confessa de tardes de Domingo adocicadas, pinceladas de bolos e bolinhos, compotas e scones bem quentinhos,  ainda que esta não seja a pedida mais adequada neste outono ensolarado... 







   

  Vou ali, mas volto já. Enquanto isso, vá comendo bem, sempre com alguma moderação. E dietas? Só as que se justificam por motivos de saúde. Manias...


    Manuela
    

quarta-feira, 11 de outubro de 2017

"LOOK AND FEEL"

Olá!


     Dias muito, muito quentes a contrastar com noites mais frias, assim vai o mês de Outubro por estas bandas. Com o calor que se tem feito sentir, resta-nos viver a céu aberto, quase em modo gypsy... Pelo menos nos tempos livres. Poder contar com um espaço verde agradável e resguardado do pouco barulho das redondezas é muito bom. Um espaço com decoração zero, mas onde o verde e o ar puro são quase a alquimia perfeita, que permite viver  a vida com algum desprendimento, tal como as folhas das árvores que vão caindo pelo chão...
     O certo, certo, é que por aqui nada se repete, porque a natureza o não permite, e um dia bem passado passa necessariamente por estar com amigos à volta da mesa, num almoço que se prolonga até ao jantar...













  Uma boa semana!

 

Manuela

segunda-feira, 2 de outubro de 2017

Prontos para o outono?

  Muda a estação, e chega o outono. Com ele parece que chega uma necessidade acrescida de nos envolvermos em composições de conforto, e se a temperatura o exigir, vamos fechar as portas e janelas para um maior silêncio e aconchego. Vão sendo horas de fazer as arrumações habituais, de mudar a roupa de cama e pôr aquele edredão mais quente, devolver aos quartos um ar mais acolhedor, para que as noites sejam passadas em repouso absoluto. Preparar a casa para o frio, limpar as lareiras e recuperadores de calor, as salamandras e os radiadores, a pensar nos meses de frio que se avizinham.
Enquanto isso, no campo,  as casas vão-se pincelando de vários tons, numa sinfonia de cores naturais, que variam entre os verdes, os amarelos avermelhados, os amarelos ocre e  argilosos... A mesa, essa enche-se de castanhas, nozes e avelãs, ou não fosse o outono por excelência a época dos frutos secos.


 

 










Uma boa semana para todos,

Manuela

segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Felicidade homeopática...


     Li algures por aí um artigo curioso  da jornalista brasileira Leila Fernandes, que vem de encontro aquilo que penso. Escrevia ela sobre felicidade... felicidade homeopática! A felicidade seria então, a soma de pequenas felicidades. Pequenos momentos que vão chegando, nas palavras dela, a conta-gotas. Um pôr-de-sol aqui, um beijo ali, uma xícara de café recém-coado, um livro que a gente não consegue fechar, um homem que nos faz sonhar, uma amiga que nos faz rir... São situações e momentos que vamos empilhando com o cuidado e a delicadeza que merecem -alegrias de pequeno e médio porte e até grandes (ainda que fugazes) alegrias, escrevia ela. E bem, digo eu.
     Por vezes ficamos presos a um conceito fantasioso de felicidade que nos impede de apreciar pequenos momentos, ansiamos por abraçar o mundo, e nem percebemos o que está na palma das nossas mãos. Afinal a felicidade não é um estado mágico ou duradouro. É a tal felicidade homeopática, que se pode traduzir em momentos curtos e simples. Como estes, em modo pré-outonal...






   Encontrei no Minho esta cerveja artesanal de chocolate, do estilo Stout, e adorei. Um momento feliz. Com sabores marcantes de café, malte e chocolate, combina perfeitamente com sobremesas a base de cacau e chocolate. Uma sugestão excelente para um fim de tarde colorido já em tons que anunciam a chegada do outono. Também a anunciar o outono, vêm aí os cestos de verga cheios de castanhas, as compotas e os dias mais pequenos. As mantas axadrezadas que aconchegam as noites mais frias, o chá quente a substituir os gelados e os refrescos. Claro que gostamos do Verão e coisa e tal... Mas também é bom entrar na nova estação, quanto a mim mais cosy e confortável.
 Se está para aí virado, pegue nestas ideias, troque-as  por momentos felizes e comece já hoje a contabilizar, ainda que a conta-gotas, pequenos momentos de felicidade...






   Uma boa semana para todos!


  Manuela